金剛山

店頭のショーケースに食品サンプルが並ぶ昔懐かしい店構えをくぐると、ガスの穴あき鉄板ロースターから立ち上る香ばしい煙が出迎えてくれます。江東区北砂の住宅街にある金剛山は、飾らない空間で気取らずに肉を味わえる街の焼肉店です。鉄板に肉をのせればジュウと音を立てて火が通り、手元に届くもみだれの香りが食欲を心地よく刺激します。

お品書きの中でも目を引くのが、みそダレで味付けされた「上タン」や、定番の「上タン塩」です。濃厚な味噌の風味をまとったタンやホルモンなどの内臓系は、冷えたビールはもちろん、白いご飯をかき込みたくなる相性の良さを見せます。しっかりとした旨味を持つカルビや正統派のロース、ハラミも揃っており、卓上で焼き重ねるひと皿ごとに満足感が広がります。

焼き物の合間には、さっぱりとしたイカ刺しやセンマイ刺し、箸休めのナムルを合わせるのもおすすめです。食事の締めくくりには、辛味の効いたテグタンやコク深い牛テール仕立てのコムタン、具材が溶け込む温かいクッパ類が用意されています。夕方17時からのディナー営業となっており、家族連れやグループでゆっくり卓を囲みたい夜には事前に席を予約しておくと安心です。